Cupcakes im Test

Ich bin ja so ein Backmuffel, deshalb ist es mir schleierhaft wieso ich bei Konsumgöttinen für den CupCake Test von Dr Oetker ausgewählt wurde. Vielleich gerade deswegen ;) Ich habe mich jedenfalls sehr gefreut dabei sein zu dürfen!

Denn ich liebe zwar Cupcakes, Muffins und Co. Aber selber backen? Dieses ewige abwiegen, mixen und warten ist einfach nichts für mich. Ich backe eher selten, umso mehr liebe ich Kochen!

Aber eines Tages kam ein Päckchen mit Backmischungen bei mir an, ich erinnerte mich freudig an meine Freundin M., die der absolute Backfreak ist und immer behauptet hat Backmischungen wären Blasphemie.

Das musste ich austetsten!

Da standen die 3 hübschen Päckchen ganz unschuldig und nannten sich Schoko, Himbeer-Schoko und Mandarine.

Ich entschloss mich Schoko-Himbeere zu testen!

Ein Blick auf die Zutatenliste:
Zucker, Weizenmehl, 12% Schokoladenstückchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Aroma), 4,1% fettarmes Kakaopulver, 3,1 % Schokoladenherzchen (Kakaopulver, Zucker, kakaobutter, Glukosesirup, Butterfett, Kondensmilch, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Kakaomasse, Aroma), Himbeerpulver, Backpulver (Backtriebmittel Danatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, färbendes Lebensmittel Rote-Bete-Saftpulver.
Achtung an Allergiker: Kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Preis pro Packung um die 2,50€

 All diese Zutaten waren in 3 Beutelchen verteilt, dazu sind 12 Förmchen und ein Spritzbeutel eingepackt.

Außerdem braucht man noch:

• 2 Eier
• 75 ml Milch
• 50 ml Speiseöl
• 400 ml kalte Schlagsahne für das Topping

Ich holte ersteinmal eine Schüssel raus, denn die Rückseite der Packung sagte mir ich solle Eier, Milch, Öl und Backmischung zusammenmischen.

1 Minute rührer reicht schon

Den Teig auf die Förmchen verteilen und ab in den vorgeheizten Ofen, bei 160 Grad Heißluft 20 Minuten backen.

So sehen die Törtchen nach 10 Min. aus

Und so nach 20 Min.

 Währenddeseen machte ich mich an das Topping: Sahne zunächst einwenig anrühren und dann dieToppingmischung einrieseln lassen, dann bei niedriger Stufe rühren bis es steif ist.

Den Spritzbeutel kann man einschneiden und somit verschiedene Toppingmuster ausprobieren, mir gefiel der klassische Zackenschnitt am besten.

Leider platze mir der Beutel nach ein paar Cupcakes seitlich auf.

Doch die Rettung nahte in Form eines Frühstücksbeutels, den ich an einer Ecke anschnitt.

 So konnte das Dekorieren weitergehen.

 

Auch die kleinen Dekoherzchen kamen zum Einsatz und gaben den Cupcakes den letzten Schliff!

Et voila! MEINE fast selbstgebamachten Cupcaces.

Mein Fazit:

• Die Cupcakes sind wirklich sehr einfach herzustellen, und sogar mir wurde es nicht langweilig und es war auch nicht nervig. Es machte sogar Spaß!

• Geschmeckt haben sie mir ganz gut(besonders leicht gekühlt), ich finde den Kuchen an sich sehr lecker, das Topping allerdings hat einen "ich komme aus der Packung Geschmack". Das fanden auch meine Freunde, die probiert haben. Ich habe allerdings gelesen, dass die beiden anderen Sorten besser schmecken. Die werde ich dann demnächst backen.

• Vom Aussehen her sind sie TOP, und machen echt was her, da waren sich alle einig!

•  Eine Backmischung bleibt für mich (und meine Freundin M.) zwar eine Backmischung, aber ich finde es lohnt sich immer eine Notfallpackung im Haus zu haben, falls sich spontan Besuch ankündigt, oder man Sonntags Heißhunger auf Süßes bekommt.

• Ansonsten haben mich die Cupcakes animiert vielleicht doch öfter zu backen :D